101 anni per Rosa, per tanti anni cuoca all'hotel Ambasciatori

La signora riccionese Rosa Clementi ha festeggiato il suo centunesimo compleanno, circondata dall’affetto dei suoi cari, tra figli, nipoti e pronipoti. La signora Rosa, che ha compiuto gli anni il 24 marzo, è stata protagonista di una lunga e preziosa vita che ha attraversato le trasformazioni sociali ed economiche della città. L’assessora alla Famiglia Marina Zoffoli ha personalmente espresso gli auguri dell’intera comunità riccionese durante una visita a Rosa. “La signora Rosa – ha detto – ha vissuto in prima persona i cambiamenti di Riccione durante gli anni del boom turistico, e il suo impegno nella famiglia e nel lavoro è un esempio di passione e instancabile dedizione”.

Nata a Misano Monte, Rosa Clementi ha sposato Pietro Ubaldini nel 1944, con il quale ha avuto quattro figli: Silvestro, Luciano, Mauro e Maria Grazia. Inizialmente contadini a Misano, si sono trasferiti a Riccione nei primi anni Sessanta, periodo in cui la riviera romagnola stava diventando una delle mete turistiche più apprezzate. Rosa ha lavorato al bar Tomaso di Misano e, insieme al marito e al cognato, ha contribuito alla costruzione della prima casa a Riccione. Per molti anni, ha collaborato con il figlio Luciano nella gestione dell’Hotel Ambasciatori, occupandosi della cucina con l’abilità tipica delle “azdore” romagnole.