La “Vongola Romagnola” diventa marchio registrato nell’Unione europea. Il marchio collettivo territoriale dei Consorzi di Gestione Molluschi di Ravenna e Rimini ha ottenuto il certificato di registrazione dell’European Union intellectual property office (Euipo). Un’attestazione importante che non solo tutela il marchio , ma contribuisce anche a costruire e consolidare l’identità del prodotto, comunicando inequivocabilmente la provenienza delle vongole e la tipicità legata alle tradizioni marinare romagnole.
Le barche autorizzate alla pesca della vongola sono 36 nel compartimento di Rimini e 18 in quello di Ravenna (che comprende anche Cesenatico). La pesca si svolge per circa 10 mesi all’anno: i pescatori escono in mare tre o quattro volte alla settimana e lavorano per sbarcare fino ad un massimo di 400 kg di prodotto al giorno. Una pesca che consente di portare oltre 2mila tonnellate di vongole sulle tavole di consumatori e pubblici esercizi. Le “poveracce”, parte integrante della tradizione marinara, sono una risorsa ittica di grande valore economico per le cooperative e per il territorio. Il marchio vede l’adesione delle cooperative dei pescatori associate a Legacoop Romagna, unite dall’obiettivo di valorizzare il prodotto delle marinerie della costa romagnola.
