Lo slogan EXPO “Nutrire il pianeta, Energia per la vita” per l’1% della popolazione del Pianeta va declinato in alimentazione gluten-free, perché l’1% della popolazione è celiaco (più di mezzo milione di persone attese in Italia, circa 180.000 le diagnosi stimate ad oggi).
Per questo motivo, in occasione di Expo, AIC ha deciso di impegnarsi per sensibilizzare sulla celiachia l’opinione pubblica e i media, diffondendo informazioni utili e corrette e dando vita a iniziative che possano avvicinare e interessare un elevato numero di persone celiache e non. Con questi obiettivi, AIC organizzerà la Settimana Nazionale della Celiachia, che si svolgerà dal 16 al 22 maggio.
A Rimini sabato 16 maggio si terrà l’Assemblea Regionale dell’Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna.